Способ приготовления берешь 2-3 кальмара, кипятишь воду и в кипящую воду на 50 сек. 1 кальмара, затем другого и третьего, режешь их полосками по 3-4 мм, в получившееся месиво добавляешь шинкованный полукольцами и пассерованный в растительном масле лук, мелко порубленное яйцо и майонез по вкусу.

Ингридиенты помидоры свежие - 4 шт. вареная стручковая фасоль - 2 стакана зелень петрушки - 2 ст. ложки вареный желток - 2 шт. масло оливковое (или любое растительное рафинированное) - 4 ст. ложки сметана или сливки - 12 стакана винный уксус 3%-ный - 2 ст. ложки готовая горчица - 2 ст. ложки молотый черный перец - 3/4 чайной ложки соль по вкусу Способ приготовления Свежие крепкие помидоры очистить от кожицы и порезать кусочками, вареную фасоль порезать на кусочки по 2-3 см, зелень петрушки мелко порубить.