Інгредієнти Для тіста: 1000-1200 гр. борошна; 100 гр. маргарину (вершковий для випічки); 100 гр. цукру; 1/3 ч. л. солі; 1 яйце 50 гр. живих дріжджів; 2-3 ст. л. Рослинного масла Для начинки: філе риби (у мене було філе макроруса); 2 яйця; 2-3 цибулини; Сіль, перець або приправ до риби (за смаком). Спосіб приготування Приготування тіста: Дріжджі подрібнити, залити невеликою кількістю теплого молока, додати ст. ложку цукру і трохи солі, перемішати і залишити в теплому місці; Підігріти молоко і змішати з піднятими дріжджами, додати в отриману суміш розтоплений маргарин, цукровий пісок, сіль, яйце і все ретельно переміщати; Далі в отриману суміш поступово додавати просіяну через сито борошно і вимішувати тісто; Муки може знадобитися трохи більше або трохи менше; Вимісити тісто залишити в тепле місце для підйому приблизно на 1 годину; Один раз опустити і після другого підняття тісто готове до випічки.