Ингридиенты 750г куриных желудков, 1~2 луковицы, 2 ст ложки соевого соуса, 200мл (=190г) рафинированного подсолнечного масла, 1~1,5 ч ложки соли, 0,5 ч ложки сахарной пудры, 0,5~1 ч ложка 70% уксусной кислоты, 0,5 ч ложки красного жгучего перца Способ приготовления Куриные желудки очистить (снять внутреннюю желтую пленку) и хорошо промыть. Порезать полосками шириной 1,5~2см. Полоски положить в небольшую кастрюльку и залить кипятком, чтобы он едва покрывал нарезку.

Способ приготовления Покупаешь капусту китайскую(по три штуки в упаковке).Заливаешь соленым крутым раствором,ставишь на два-три дня(только не в холодильник)для квашения.Потом промываешь,пересыпаешь между листьями чесноком и резанным острым перцем,ставишь под небольшой гнет в холодильник. Через три дня готово.Обьедение с картошкой.

Ингридиенты 3-4 свежих, крепких огарчиков; Способ приготовления Это украшение и само по себе может служить замечательной закуской. Отобрать самые маленькие, нежные огурчики. Обрезать кончики и нарежьте каждый огурчик на короткие кусочки, а каждый кусочек пополам вдоль. Надрезать тонкий продольный ломтик параллельно центральному срезу, не доводя разрез до конца примерно на четверть длины кусочка огурца. Сделать в огурце полость лодочки, заодно удалив семена.

Ингридиенты Картофель, яйцо, зеленый горошек консервированный, грибы маринованные (желательно опята), сыр твердый (несоленый), лук репчатый, майонез без добавок (провансаль). Способ приготовления Отвариваем картофель и яйца. Режем мелкими кубиками в салатницу. Сливаем горошек, добавляем в салатник. Смываем маринованные грибы, если они крупные режем. Лук стараемся порезать совсем мелко. Перемешиваем все в салатнике. Трем сыр на мелкой терке и добавляем в салат.

Ингридиенты 1 пучок салата 2 варённых яичка 100 гр тёртого сыра 2 ст.л подсолнечного масла 2 ст.л оливкового масла Готовые либо приготовленные сухарики из белого хлеба зелённые оливки без косточки Способ приготовления Салат порвать на кусочки, яички порезать крупно, оливки - кружочками, смешать с сухариками, тёртым сыром, заправить маслами, немного уксуса( кто любит), соль, перец немножко. Подавать в большой тарелке на всех. Приятного аппетита!

Ингридиенты 1 куриная грудка 250 г майонеза 1 луковица 1 банка шампиньонов 1 вареная морковь сыр 1 небольшой свежий огурец чипсы ("Принглс") баночка черной икры Способ приготовления Отварное куриное мясо нарезать кубиками, смазать майонезом. Сверху обжаренные шампиньоны с луком, майонез. Следующим слоем выложить отварную морковь, натертую на крупной терке, смазать майонезом. Далее сыр, натертый на крупной терке, майонез. Чипсинки выкладывать в любом порядке.

Ингридиенты филе куриное отварное-300 гр картофель-3 шт среднего размера лук репчатый-4 шт среднего размера свекла-2 шт среднего размера майонез маринад на лук-0,5 ст уксуса,0,5 ст кипяченой охлажденной воды,3 ст ложки сахара. Способ приготовления Первым дело маринуем лук(от такого количества лука,я думаю,и пошло название салата),лук режем полукольцами,уксус,воду и сахар смешиваем и заливаем лук на 2 часа. Отвариваем свеклу,картофель и филе.

Ингридиенты язык говяжий- 1 шт. чеснок- 1-3 зубчика (по вкусу) майонез- 3-4 ст.л. грецкие орехи- 4 ст.л. соль,перец- по вкусу Способ приготовления Язык промыть,отварить до готовности,аккуратно(еще с горячего)снять пленку. Мелко порезать, смешать с давленым чесноком, затем прибавить грецкие орехи. Все ингредиенты перемешать,посолить,поперчить и заправить майонезом.

Ингридиенты Баклажаны небольшие - 4 шт Помидоры - 3 шт Лук репчатый - 1 шт Чеснок - 2 зубч. Кунжут - 2 ст.л. Укроп - 1 пуч. Петрушка - 1 пуч. Кинза - 0,5 пуч. Мята свежая - 3-4 веточки Масло оливковое - 4 ст.л. Сахар - 1ч.л. Уксус бальзамический - 1 ст.л. Соль, перец - по вкусу Способ приготовления Баклажаны разрезать на 2 половинки по длине и отварить в соленой воде до мягкости минут 5-10 (смотря какого размера баклажан), но не переварить.

Ингридиенты 3 вареных картофелины 100-150 г буженины 1 небольшая луковица 1/3-1/2 банки горошка 1/2 ч.л. соли 3 ст.л. майонеза Для блинчиков: 4 яйца 1 ст.л. без верха муки 1/2 ч.л. соли на кончике ножа соды или разрыхлителя 1 ч.л. майонеза Способ приготовления Яйца перемешать венчиком с солью, содой и мукой. Испечь на широкой сковородке два блинчика. Блинчики уложить на стол той стороной, которой первой жарились, и пока горячие смазать слегка (по 1/2 ч.