PickPickPick Пятница, 11.07.2025, 07:19
Приветствую Вас Гость | RSS
Мой сайт
Главная | | Регистрация | Вход
Меню сайта

Категории раздела
Випічка [211]
Випечка [4]
Салаты [115]
Новости [60]

Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 3

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Форма входа

Главная » 2009 » Ноябрь » 12 » Фантастичний бісквіт
20:22
Фантастичний бісквіт

Інгредієнти

5яіц, 200 г цукру, 1 склянка борошна, 400 гр. слівочного масла, банку сгушенного молока. Орехі, будь-які фрукти. Для просочення трохи сиропу або фруктовий сік.

Спосіб приготування

Жовтки збиваємо до білого кольору з 150 гр. сахара, решта 50 гр зовсім маленькими порціями поступово додаємо в холодні білки (тільки з холодильника, інакше білки не взоб'ются), б'є в густу піну. До розтертим жовтків додаємо третину білків, всипати борошно, добре вимішуємо і додаємо інші білки, обережно доводимо до однорідної маси. Печемо в рознімної формі на пергаментним папері хвилин 40-50 в залежності від духовки на 170-180 гр. Коли бісквіт випечеться, дати йому охолонути. Розрізати уздовж на 2 коржі. Дрібними шматочками видаляємо м'якоть так, щоб від коржів залишилися тільки бортики і денце. Я просочують "коритця" вишневим соком. Робимо крем: Збиваємо вершкове масло розм'якшене зі згущеним молоком. Рясно змащуємо денце крем. Трохи крему залишаємо (я все роблю наглаз), приблизно п'яту частину, велику частину крему змішуємо з м'якоттю, вилученої з коржів, в однорідну масу, додаємо горішки, які найбільше до смаку, або будь-які фрукти (я люблю смажені фісташки, вишню). Наповнюємо наші "коритця" цієї масою, з'єднуємо половинки і змащуємо кремом. Смачного!

Про рецепті

Торт виходить солодким. ніжним, моїм домашнім подобається.
Категория: Випічка | Просмотров: 159 | Добавил: attlon | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Поиск

Календарь
«  Ноябрь 2009  »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30

Архив записей

Друзья сайта
  • адрес: бухгалтерские продукты мебель портала телекоммуникации товары оборудование.

  • Мини-чат


    Copyright MyCorp © 2025Сделать бесплатный сайт с uCoz