| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
Главная » 2009 » Ноябрь » 25 » Рулетик до чаю
|
Інгредієнти4 жовтки
2 білки
1/3 ст цукру
2 ст. л. борошна
1 неповна ст. л. крохмалю
0,5 ч. л. розпушувача
крем
250 сметани
1/3 банки вареного згущеного молока
глазур
50 гр гіркого шоколаду
2-3 ст. л. молока
50 гр вершкового масла
для просочення
сироп чорносмородиновий і вода
Спосіб приготуванняЖовтки відокремити від білків
Білки збити в міцну піну
Жовтки збити з цукром до білого і гладкого
Додати борошно, крохмаль і розпушувач
Обережно ввести збиті білки
Розмазати по Протвино застеленому папером приблизно 20 * 30
Випікати 15 хвилин при 200 гр.
Вийняти, викласти на рушник, зняти папір і змочити пропиткою
Сметану збити зі згущеним молоком
Змазати бісквіт і скрутити в рулет
Прибрати в морозилку хвилин на 20
Поки в морозилці зварити глазур
Розтопити шоколад у молоці, додати масло і проварити трохи
Дістати рулет, порізати на 2-3 частини, покрити глазур'ю
Прибрати ще в морозилку, дістати ще раз покрити глазур'ю
Охолодити і з'їсти.
Про рецептіПерший раз у мене згорнувся нормально рулет. Рецепт чудовий - згортається легко, не кришиться, не ламається. Готується за півгодини. І дуже ніжний і смачний Спасибки за рецептик
|
|
Категория: Випічка |
Просмотров: 184 |
Добавил: attlon
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
|
| Друзья сайта |
| адрес: бухгалтерские продукты мебель портала телекоммуникации товары оборудование. |
|
