Ингридиенты кольраби 1-2 шт.(у меня была одна, но дачная, крупная) свежие шампиньоны 3-6 шт.(можно и больше) зелень(петрушка,укроп,шнит-лук) и побольше! молотый перец (острый и желательно красный) морская соль лимон.сок чеснок 1-2 зубка(и то-на любителя) бальзамико (розовый) сахар ок.1/2-1 ч.л. растительное масло Способ приготовления Кольраби нарезать соломкой (или натереть на тёрке, как на корейскую), посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона(или лайма), добавив чуть бальзамико, затем сахар - перемешать всё.