Спосіб приготування сирні пончики. для тіста: 1,5 склянки борошна, 400гр сиру, 4 яйця, 2ст. л. сахара, 0,5 ч. л. соди, сіль. для фритюру: топлене масло сир розтерти з яйцями і цукром, додати трохи солі, соду, перемешать. муку просіяти і підсипаючи її по немногу до сирної суміші, замісити тісто. топлене масло довести до кіпенія. рукі змастити олією і сформувати з тіста невеликі кульки. обсмажувати їх у киплячому маслі, поки пончики не набудуть золотістиий оттенок.