| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
Главная » 2010 » Июль » 20 » Пиріг з родзинками, вишнею і гарбузом в медовій заливанні
20:57 Пиріг з родзинками, вишнею і гарбузом в медовій заливанні |
ІнгредієнтиТісто: 200мл вершків
4 яйця
2 ст. борошна
1ст. цукру
0,5 пак. розпушувача
1пак. ванільного цукру
ізюм
вишня сушена
гарбуз
1/4ч. лож. кориці
Пропитка: 100 г вершкового масла
3ст. лож. цукру
1ст. лож. меду (у мене гречаний)
3 ст. л. молока
1ст. лож. коньяку
2 ст. л. Лимина соку
волоські горіхи (подрібнити до середніх шматочків)
Спосіб приготуваннязамішуємо тісто: Яйця і вершки злегка збиваємо, додаємо борошно з розпушувачем, перемішуємо, додаємо цукор і ванільний цукор, збиваємо міксером. Ділимо тісто на 2 частини. В одну додаємо по жмені родзинок і сушеної вишні. В іншу частину - корицю і дрібно порізану гарбуз (невеликий шматочок). У форму з високими краями (d = 21-23см) кладемо пекарські папір. Тісто викладаємо по черзі: в центр форми наливаємо трохи одного, потім на нього - друга частина тесту і т. д. , поки все тісто не закінчиться. Ставимо в розігріту до 200 градусів духовку на 15 хвилин.
Робимо заливку. Масло розтоплюємо, додаємо цукор, мед, молоко та коньяк, змішуємо до однорідності. Пиріг виймаємо, поливаємо заливанням, посипаємо горіхами і знову в духовку на 15-20 хвилин.
Про рецептіЯ как-то давно пекла масляний пиріг (за рецептом з якоїсь книги), мені дуже сподобалося! Тут побачила рецепт ще одного масляного пирога від oxana73 і вирішила спекти, додавши свої зміни. Вийшло смачно! А зверху наче карамель з горішками! Пиріг м'який і нежний. Я знаю, що гарбуз з корицею, медом і грецькими горіхами - смачне поєднання, тому і спробувала такий варіант. А ізюм і вишня? . . . Ну просто під руку попалися!
|
|
Категория: Випічка |
Просмотров: 161 |
Добавил: attlon
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
|
| Друзья сайта |
| адрес: бухгалтерские продукты мебель портала телекоммуникации товары оборудование. |
|
