Ингридиенты 750г куриных желудков, 1~2 луковицы, 2 ст ложки соевого соуса, 200мл (=190г) рафинированного подсолнечного масла, 1~1,5 ч ложки соли, 0,5 ч ложки сахарной пудры, 0,5~1 ч ложка 70% уксусной кислоты, 0,5 ч ложки красного жгучего перца Способ приготовления Куриные желудки очистить (снять внутреннюю желтую пленку) и хорошо промыть. Порезать полосками шириной 1,5~2см. Полоски положить в небольшую кастрюльку и залить кипятком, чтобы он едва покрывал нарезку.

Інгредієнти 110 г. сахара 1 яйце 80 мл. соняшникової олії 250 мл. молока 1 уп. ванільного цукру 250г. борошна 2 ч. л. розпушувача 3 ст. л. какао 200 мл. вершків (30%) 1 жменю тертого шоколаду вишня в компоті Спосіб приготування Яйце, цукор подс. масло, ван. цукор - збити до однорідної гладкої маси. Додати молоко-добре перемішати. Борошно перемішати з розпушувачем і всипати в тісто-добре збити. Розділити тісто на 2 рівні частини, в одну з них додати 3 ст.