| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
Главная » 2009 » Декабрь » 28 » "МЛИНЦІ моєї свекрухи"
20:29 "МЛИНЦІ моєї свекрухи" |
Інгредієнти1 л. молока
4 ст. л. цукрового піску
0,5 ч. л. солі
0,25 ч. л. соди (гашеного оцтом)
2 яйця
2 ст. л. рослинного масла
100 мл. холодної кип'яченої води
3,5 гранованих склянки борошна
Спосіб приготуванняМолоко налити в каструлю і поставити на вогонь, довести молоко до стану "парного".
Додати в молоко яйця, цукор, сіль, соду (погашену оцтом), яйця, олію і воду, все ретельно збити міксером протягом трьох хвилин (до піни).
У молочну суміш поступово додавати борошно і безперервно збивати міксером.
Дати постояти млинцевої суміші хвилин десять.
Випікати краще на чавунної сковороді (перевірила з часом), але якщо такий у вас немає, то можна на інший.
Випікати на рослинному маслі з двох сторін до золотистого кольору.
Гарячі млинці краще відразу змастити вершковим маслом.
Про рецептіЦе мій улюблений рецепт тонких мереживних блінчіков. Нікак у мене не виходило добитися ефекту "дірочок" у млинців, поки не довідалися, як готує млинці моя свекровь. Может комусь стане в нагоді цей рецепт. Буду дуже рада !!!
|
|
Категория: Випічка |
Просмотров: 205 |
Добавил: attlon
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
|
| Друзья сайта |
| адрес: бухгалтерские продукты мебель портала телекоммуникации товары оборудование. |
|
